Следует ли мыть яйца

Конечно, вы моете фрукты и овощи, но стоит ли мыть яйца? Ответ немного сложен.

Когда речь идет о покупных яйцах, их лучше не мыть. По словам Марисы Баннинг, профессора и специалиста по безопасности продуктов питания в Университете штата Колорадо, яйца в продуктовом магазине или на фермерском рынке уже прошли процедуру дезинфекции.

СООБЩЕНИЕПочему американцы охлаждают яйца

"Это не очень хорошая идея, потому что мытье этих яиц может привести к проблемам, особенно если кто-то моет яйца в очень горячей или очень холодной воде", - сказал Баннинг. "Скорлупа пористая. Это лишняя работа и трата воды".

А как насчет свежих яиц прямо с фермы? Если у вас есть друг, который держит кур, или вы завели их сами, то здесь все по-другому.

Яйца с подворья, скорее всего, следует мыть, если только они не от фермера, который, как вы точно знаете, имеет чистые гнездовые ящики. Однако если вы видите грязь или мусор, значит, пора мыть.

Чтобы правильно вымыть яйцо, используйте теплую воду и наждачную бумагу или щетку, чтобы аккуратно очистить скорлупу. Однако не позволяйте яйцам сидеть в воде, так как пористая скорлупа может впитать ее. Чтобы сделать десяток яиц еще чище, можно использовать небольшое количество неароматизированного средства для мытья посуды.

Когда у вас есть идеально чистые яйца, самое время приготовить что-нибудь вкусное!

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: